Professional Knowledge "The Art of Cookery" for the Hotel, Restaurant and Catering Trade : Volumes I, II & III

Verlag: Walter Bachmann, London, 1951

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Walter Bachmann, London, 1951, 1952. Hard covers, Red, Blue & black boards Gilt titles. Books condition Very good to near fine. Appears little used. Volume I & II, The Professional Kitchen. Volume III, The General Trade Knowledge. Mild bumping of spines. Heavy books, please contact the Bookseller for Postal charges. Books will be sent by UK postal service. Bookseller Inventory #008844.

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Bibliografische Details

Titel
Professional Knowledge "The Art of Cookery" for the Hotel, Restaurant and Catering Trade : Volumes I, II & III
Autor
Walter Bachmann (Editor)
Verlag
Walter Bachmann, London
Veröffentlichungsjahr
1951
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No Jacket
Signiert
N/A
Einband
Hardcover
Illustrator
N/A
Ausgabe
1951/52
Abmessungen
4to - over 9¾" - 12" tall

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