Profitable Restaurant Management

Sprache: Englisch

Verlag: Prentice-Hall, 1977

0137288085 / 9780137288083

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Type: Book This book provides the restauranteur with the topical tools and guidelines for the improvement of existing operations and the planning of future operations. Dark green covers with gilt lettering. The book is in excellent readable condition. 235 pages. Includes several graphs, charts, budget calculations, cost estimating and business forms. There are Marks, Underlining and Notes by a successful owner of a restaurant business throughout the book.

Bestandsnummer des Verkäufers 021595

Bibliografische Details

Titel
Profitable Restaurant Management
Autor
Solomon, Kenneth Ira; Katz, Norman
Verlag
Prentice-Hall
Erscheinungsjahr
1977
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No Jacket
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0137288085
ISBN-13
9780137288083
Auflage
Sixth Printing.
Artikelgewicht
28 Unzen
Abmessungen
4to - over 9¾" - 12" tall
Verkäuferkataloge
Literature, Language, & Reading

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