Purchasing and Inventory : 25 Keys to Profitable Success (Restaurant Manager's Pocket Handbook Series)
David V. Pavesic
ISBN 10: 0867307560 ISBN 13: 9780867307566
Verlag: UNKNO, 1998
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Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Covers both the organization and systems of the purchasing and inventory process. Explains the operator and supplier relationship and how important it is to the success of the restaurant.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Purchasing and Inventory : 25 Keys to ...
Verlag: UNKNO
Erscheinungsdatum: 1998
Einband: Paperback
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket