Quantity Cookery: Menu Planning and Cooking for Large Numbers (Classic Reprint)

Lenore Richards

12 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Forgotten Books, 2018

1330243366 / 9781330243367

Artikelbild 1 von 2.

Anbieter: Forgotten Books, London, Vereinigtes KönigreichForgotten Books

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

AbeBooks-Verkäufer/-in seit 2. Juni 2021

Artikel dieses Verkäufers ansehen
Softcover

Zustand: Neu

EUR 18,22

 Versand gratis 
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA

Anzahl: Mehr als 20 verfügbar

In den Warenkorb
Kostenlose Rückgaben innerhalb von 30 Tagen

Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Print on Demand. This book offers a practical guide to planning and preparing meals for large groups, a crucial skill for those running institutional kitchens in the early 20th century. Written in response to widespread demand for such knowledge, it provides detailed information on menu planning, recipe development, and the efficient use of leftovers. The author emphasizes the importance of variety in menu design, recognizing that even in institutions with limited budgets, innovative preparation can create appealing meals. The book also addresses the unique challenges of feeding diverse populations, including children, adults, and individuals with specific dietary needs. The author emphasizes the importance of understanding the individual needs and preferences of the population being served, advocating for a thoughtful and adaptable approach to menu planning. This book serves as a valuable resource for anyone seeking to understand the principles of institutional food service in the early 20th century, offering a comprehensive guide to successful menu planning and food preparation for large groups. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781330243367_0

Titel
Quantity Cookery: Menu Planning and Cooking for Large Numbers (Classic Reprint)
Autor
Lenore Richards
Verlag
Forgotten Books
Veröffentlichungsjahr
2018
Zustand
New
Buchtyp
print-on-demand item
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1330243366
ISBN-13
9781330243367
Verkäuferkataloge
Cooking

Forgotten Books

London, Vereinigtes Königreich

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

AbeBooks-Verkäufer/-in seit 2. Juni 2021

Versandkosten von Vereinigtes Königreich nach USA

Artikel5 bis 10 Werktage5 bis 10 Werktage
Erster ArtikelEUR 0,00EUR 0,00
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Shop-Beschreibung

Forgotten Books’ Classic Reprint Series utilizes the latest technology to regenerate facsimiles of historically important writings. Careful attention has been made to accurately preserve the original format of each page whilst digitally enhancing the quality of the aged text.

Spezialisierung

Trade

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

FB &c Ltd

Dalton House, 60 Windsor Avenue
London, Vereinigtes Königreich SW19 2RR