Rauf oder runter?. Kotelett ? Schweinbauch. Gerichte vom Rind und Ochsen. Vom Schwein, Vom Kalb und Hammel.

Dansmann, Dr., A. Spies & R. Odemann

Verlag: Bundesministerium f?r Ern?hrung, K?ln, o. J.,,, 1111
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