Recent Developments in Antioxidants from Natural Sources

Sprache: Englisch

Verlag: Intechopen, 2023

1837685231 / 9781837685233

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Plants, fruits, and vegetables contain antioxidants that can be used as nutraceuticals or pharmaceuticals due to their perceived ability to reduce the risk of developing certain chronic diseases. This book includes thirteen chapters that discuss potential sources of new antioxidants from the fruits of South America and the flora of African countries, how to improve the production of antioxidants and methods to ensure the quality of antioxidants from fresh fruits and vegetables.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781837685233

Titel
Recent Developments in Antioxidants from Natural Sources
Autor
Paz Otero Fuertes
Verlag
Intechopen
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1837685231
ISBN-13
9781837685233
Artikelgewicht
715 Gramm
Abmessungen
260x183x21 mm

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