Relationships Among the Brain, the Digestive System, and Eating Behavior : Workshop Summary

Sprache: Englisch

Verlag: National Academies Press Mär 2015, 2015

0309366836 / 9780309366830

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Neuware - On July 9-10, 2014, the Institute of Medicine's Food Forum hosted a public workshop to explore emerging and rapidly developing research on relationships among the brain, the digestive system, and eating behavior. Drawing on expertise from the fields of nutrition and food science, animal and human physiology and behavior, and psychology and psychiatry as well as related fields, the purpose of the workshop was to (1) review current knowledge on the relationship between the brain and eating behavior, explore the interaction between the brain and the digestive system, and consider what is known about the brain's role in eating patterns and consumer choice; (2) evaluate current methods used to determine the impact of food on brain activity and eating behavior; and (3) identify gaps in knowledge and articulate a theoretical framework for future research. Relationships among the Brain, the Digestive System, and Eating Behavior summarizes the presentations and discussion of the workshop.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780309366830

Titel
Relationships Among the Brain, the Digestive System, and Eating Behavior : Workshop Summary
Autor
Food And Nutrition Board
Verlag
National Academies Press Mär 2015
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0309366836
ISBN-13
9780309366830
Artikelgewicht
227 Gramm
Abmessungen
226x150x10 mm

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