Renaissance Food from Rabelais to Shakespeare: Culinary Readings and Culinary Histories
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2016
- Softcover
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2016 Routledge paperback edition. Light reading wear else very good condition. Contents: 1 'Crammed with Distressful Bread? Bakers and the Poor in Early Modern England' by Diane Purkiss, 2 'Fishes, Fowl, and La Fleur de toute cuysine: Gaster and Gastronomy in Rabelais's Quart livre' by Timothy J. Tomasik, 3 'Recipes for Knowledge: Maker's Knowledge Traditions, Paracelsian Recipes, and the Invention of the Cookbook, 1600-1660' by Elizabeth Spiller, 4 'Cooking as Research Methodology: Experiments in Renaissance Cuisine' by Ken Albala, 5 'Distillation: Transformations in and out of the Kitchen' by Wendy Wall, 6 'Performances of the Banquet Course in Early Modern Drama' by Tracy Thong, 7 'I Must Eat my Dinner': Shakespeare's Foods from Apples to Walrus' by Joan Fitzpatrick, 8 'Narrative and Dramatic Sauces: Reflections upon Creativity, Cookery, and Culinary Metaphor in Some Early Seventeenth-Century Dramatic Prologues' by Chris Meads.
Bestandsnummer des Verkäufers DD-24X7-T5QY
- Titel
- Renaissance Food from Rabelais to Shakespeare: Culinary Readings and Culinary Histories
- Autor
- Chris Meads, Diane Purkiss, Elizabeth Spiller, Joan Fitzpatrick, Ken Albala, Timothy J. Tomasik, Tracy Thong, and Wendy Wall
- Verlag
- Routledge
- Veröffentlichungsjahr
- 2016
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1138252921
- ISBN-13
- 9781138252929
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