Report on Vienna Bread (Classic Reprint)

Sprache: Englisch

Verlag: Forgotten Books, 2024

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Print on Demand. This book is a detailed guide to the history and science of Viennese bread baking as demonstrated at the 1873 Vienna International Exposition. It covers the journey of wheat from planting to the many ways it is treated and tested to ensure the best outcome in producing the perfect loaf. This book is an exploration of the scientific principles of baking bread and a celebration of the collaborative effort of an entire society working together to elevate the role bread plays in their culture. This book is a valuable resource for historians, scientists, and bakers of all levels. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.

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Titel
Report on Vienna Bread (Classic Reprint)
Autor
E. N. Horsford
Verlag
Forgotten Books
Erscheinungsjahr
2024
Zustand
New
Buchtyp
print-on-demand item
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1332067026
ISBN-13
9781332067022
Verkäuferkataloge
Agriculture

Forgotten Books

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