Restaurant Management: A Best Practices Approach

Sprache: Englisch

Verlag: Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S., 2015

1465266003 / 9781465266002

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Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond.

Bestandsnummer des Verkäufers 595951793

Titel
Restaurant Management: A Best Practices Approach
Autor
Frederick Demicco|Cihan Cobanoglu|Joseph Dunbar|Robert Grimes|Chen Chen|James R Keiser
Verlag
Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1465266003
ISBN-13
9781465266002

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