Im Restaurant

Ribbat, Christoph

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Sprache: Deutsch

Verlag: Suhrkamp Verlag AG, 2017

3518468340 / 9783518468340

Serie: Buch 270 von 450 - suhrkamp taschenbuch

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Zustandsbeschreibung: Mängelexemplar. Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne. Christoph Ribbat montiert die gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern, Kochgenies, Kellnerinnen, Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Er präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Roman. 229 Seiten, broschiert (suhrkamp taschenbuch 4834/Suhrkamp Verlag 2017). Statt EUR 12,00. Gewicht: 225 g - Softcover/Taschenbuch.

Bestandsnummer des Verkäufers 106918

Titel
Im Restaurant
Autor
Ribbat, Christoph
Verlag
Suhrkamp Verlag AG
Veröffentlichungsjahr
2017
Zustand
Sehr Gut
Einband
Softcover
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3518468340
ISBN-13
9783518468340
Artikelgewicht
225 Gramm
Serie
Buch 270 von 450: suhrkamp taschenbuch
Verkäuferkataloge
Belletristik, Kulturgeschichte

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