The Rice Book: The Definitive Book on the Magic of Rice, With Hundreds of Exotic Recipes from Around the World

Owen, Sri

Verlag: St Martins Pr, 1994
ISBN 10: 0312105320 / ISBN 13: 9780312105327
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Inhaltsangabe:

Containing over 250 rice recipes from around the world, this cookbook also includes information on:

the many varieties of rice

the nutritional value

its history and agriculture

the cults, cultures and myths surrounding it

and its importance through the ages.

About the Author: Sri Owen is a highly respected cook, a popular lecturer and the author of several award-winning cookbooks, including Indonesian Regional Food and Cookery, which was awarded the Langhe Ceretto Prize for the best recipe book and was shortlisted for a Julia Child Award. She lives in London.

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Bibliografische Details

Titel: The Rice Book: The Definitive Book on the ...
Verlag: St Martins Pr
Erscheinungsdatum: 1994
Zustand: very good

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ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Sri Owen
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Verlag: St Martins Pr (1994)
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Buchbeschreibung St Martins Pr, 1994. Buchzustand: Good. First Edition. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP12321033

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Owen, Sri
Verlag: St. Martin's Press, New York (1994)
ISBN 10: 0312105320 ISBN 13: 9780312105327
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Buchbeschreibung St. Martin's Press, New York, 1994. First U.S. Edition. Octavo: VG-/VG-:Black and white patterned spine with light gold text: DJ has general shelfwear, some light soiling, 2 inch closed tear at head of spine, price sticker on back: Boards are strong, general shelfwear, bumping to head and tail of spine and upper corner: Textblock has dark smudge to exterior fore edge otherwise clean, front free page has previous owner's name written very large in marker, else pages clean: First US edition: 402 pp. Rockville. Buchnummer des Verkäufers 7-9-1276235

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Owen, Sri
Verlag: New York, NY, U.S.A.: Tom Doherty Associates, LLC, 1994, New York, NY, U.S.A. (1994)
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Owen, Sri
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