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Beschreibung:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Assists policymakers in evaluating the appropriate scientific methods for detecting unintended changes in food and assessing the potential for adverse health effects from genetically modified products. In this book, the committee recommended that greater scrutiny should be given to foods containing new compounds or unusual amounts of naturally occurring substances, regardless of the method used to create them. The book offers a framework to guide federal agencies in selecting the route of safety assessment. It identifies and recommends several pre- and post-market approaches to guide the assessment of unintended compositional changes that could result from genetically modified foods and research avenues to fill the knowledge gaps. Buchnummer des Verkäufers

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Inhaltsangabe:

Assists policymakers in evaluating the appropriate scientific methods for detecting unintended changes in food and assessing the potential for adverse health effects from genetically modified products. In this book, the committee recommended that greater scrutiny should be given to foods containing new compounds or unusual amounts of naturally occurring substances, regardless of the method used to create them.

The book offers a framework to guide federal agencies in selecting the route of safety assessment. It identifies and recommends several pre- and post-market approaches to guide the assessment of unintended compositional changes that could result from genetically modified foods and research avenues to fill the knowledge gaps.

About the Author: Committee on Identifying and Assessing Unintended Effects of Genetically Engineered Foods on Human Health, National Research Council

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Verlag: National Academies Press (2004)
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Board on Agriculture and Natural Resources Staff; Identifying and Assessing Unintended Effects of Genetically Engineered Foods on Human Health Committee; Food and Nutrition Board Staff; Division on Earth and Life Studies Staff; Board on Life Sciences Staff
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National Research Council, Division on Earth and Life Studies, Board on Life Sciences, Board on Agriculture and Natural Resources, Institute of Medicine, Food and Nutrition Board, Committee on Identifying and Assessing Unintended Effects of Genetically En
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Committee on Identifying and Assessing Unintended Effects of Genetically Engineered Foods on Human Health, National Research Council
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Council, National Research; Earth, Division on; Studies, Life; Sciences, Board on Life; Agriculture, Board on; Resources, Natural; Medicine, Institute of; Food; Board, Nutrition; Identifying, Committee on; Genetical, Assessing Unintended Effects of
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Committee on Identifying and Assessing Unintended Effects of Genetically Engineered Foods on Human Health
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