Sampling Procedures to Detect Mycotoxins in Agricultural Commodities

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, 2014

9401781346 / 9789401781343

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Adherence to regulatory limits for mycotoxins in agricultural commodities is important to safeguard consumers and to permit trade in affected commodities across international borders. Reliable estimates of mycotoxin concentrations are required to implement regulatory decisions on the suitability of lots of produce for consumption or trade. Effective schemes to test for mycotoxins depend not only upon sound analytical methods, but also on well designed and implemented sampling plans. This manual provides information to food analysts and regulatory officials on effective sampling plans to detect mycotoxins in food. The concepts of uncertainty and variability in mycotoxin test procedures are discussed as well as the importance of ensuring that samples are representative of the lot being sampled, and the consequences of a poorly designed sampling plan on the reliability of the measured levels of mycotoxins, possibly resulting in legal disputes and barriers to trade.

Bestandsnummer des Verkäufers 9789401781343

Titel
Sampling Procedures to Detect Mycotoxins in Agricultural Commodities
Autor
Andrew Cannavan
Verlag
Springer
Veröffentlichungsjahr
2014
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9401781346
ISBN-13
9789401781343
Artikelgewicht
119 Gramm
Abmessungen
235x155x5 mm

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