Sampling Procedures to Detect Mycotoxins in Agricultural Commodities

Sprache: Englisch

Verlag: Springer Netherlands, Springer Sep 2010, 2010

9048196337 / 9789048196333

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Adherence to regulatory limits for mycotoxins in agricultural commodities is important to safeguard consumers and to permit trade in affected commodities across international borders. Reliable estimates of mycotoxin concentrations are required to implement regulatory decisions on the suitability of lots of produce for consumption or trade. Effective schemes to test for mycotoxins depend not only upon sound analytical methods, but also on well designed and implemented sampling plans. This manual provides information to food analysts and regulatory officials on effective sampling plans to detect mycotoxins in food. The concepts of uncertainty and variability in mycotoxin test procedures are discussed as well as the importance of ensuring that samples are representative of the lot being sampled, and the consequences of a poorly designed sampling plan on the reliability of the measured levels of mycotoxins, possibly resulting in legal disputes and barriers to trade.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 68 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9789048196333

Titel
Sampling Procedures to Detect Mycotoxins in Agricultural Commodities
Autor
Thomas B. Whitaker
Verlag
Springer Netherlands, Springer Sep 2010
Veröffentlichungsjahr
2010
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9048196337
ISBN-13
9789048196333
Artikelgewicht
278 Gramm
Abmessungen
241x160x9 mm

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