Saucen, Fonds, Buttermischungen und Fracen. Von Rudolf Seher. (= Kochkunstbibliothek. Erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten und für jede Küche. Unter Mitarbeit namhafter Fachleute herausgegeben und neu bearbeitet von Walter Bickel. Band 5). Vierte, erweiterte Auflage, völlig neu bearbeitet und ergänzt von Walter Bickel - die erste von Walter Bickel bearbeitete Auflage, die 3 früheren Auflagen (erstmals 1912), bearbeitet von Rudolf Seher, erschienen als Band 4 der Vorkriegsausgaben der "Kochkunst-Bibliothek".

Verlag: Pfanneberg, Giessen, 1951

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

8°. (1951). VIII S., 2 Bll., 109(1) S., 1 Bl., OLeinen. Einband gering berieben und bestoßen; Papier etwas gebräunt. Methler 737 / vgl. Weiss 2027.

Bestandsnummer des Verkäufers 70671

Bibliografische Details

Titel
Saucen, Fonds, Buttermischungen und Fracen. Von Rudolf Seher. (= Kochkunstbibliothek. Erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten und für jede Küche. Unter Mitarbeit namhafter Fachleute herausgegeben und neu bearbeitet von Walter Bickel. Band 5). Vierte, erweiterte Auflage, völlig neu bearbeitet und ergänzt von Walter Bickel - die erste von Walter Bickel bearbeitete Auflage, die 3 früheren Auflagen (erstmals 1912), bearbeitet von Rudolf Seher, erschienen als Band 4 der Vorkriegsausgaben der "Kochkunst-Bibliothek".
Autor
Seher, Rudolf und Walter Bickel
Verlag
Pfanneberg, Giessen
Erscheinungsjahr
1951
Einband
Hardcover
Artikelgewicht
500 Gramm
Abmessungen
8°.
Verkäuferkataloge
Kulturgeschichte

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