Savoring Spices and Herbs: Recipe Secrets of Flavor, Aroma, and Color

Sahni, Julie

Verlag: Diane Pub Co, 1996
ISBN 10: 078816807X / ISBN 13: 9780788168079
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Über diesen Titel:

Inhaltsangabe: Nearly two hundred recipes that call for imaginative use of spices and herbs are accompanied by explanations of the chemical properties and sensory qualities of more than one hundred herbs and spices. By the author of Classic Indian Cooking. Tour.

Review: In recent years, cooks in this country have enjoyed an unprecedented access to an entire world's worth of herbs and spices. A dozen years ago, for example, a Thai staple like lemon grass was practically unknown. Today, you can find it fresh in almost any good-sized grocery store in America. In her new book, Julie Sahni sets out to expand our awareness of the of the wealth of flavors that home cooks can use. Well-known for her Indian cooking, she has produced a book that will be valuable for novices and experts alike.

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Bibliografische Details

Titel: Savoring Spices and Herbs: Recipe Secrets of...
Verlag: Diane Pub Co
Erscheinungsdatum: 1996
Zustand: very good

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1.

Sahni, Julie
Verlag: William Morrow & Co (1996)
ISBN 10: 0688069762 ISBN 13: 9780688069766
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Buchbeschreibung William Morrow & Co, 1996. Buchzustand: Good. 1st. Ships from Reno, NV. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP92175176

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Sahni, Julie
Verlag: William Morrow & Co (1996)
ISBN 10: 0688069762 ISBN 13: 9780688069766
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Buchbeschreibung William Morrow & Co, 1996. Buchzustand: Fair. 1st. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Buchnummer des Verkäufers GRP10960945

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Sahni, Julie
Verlag: William Morrow & Co (1996)
ISBN 10: 0688069762 ISBN 13: 9780688069766
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Better World Books
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Buchbeschreibung William Morrow & Co, 1996. Buchzustand: Good. 1st. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP2578291

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Sahni, Julie
Verlag: William Morrow & Co (1996)
ISBN 10: 0688069762 ISBN 13: 9780688069766
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Buchbeschreibung William Morrow & Co, 1996. Buchzustand: Good. 1st. Ships from Reno, NV. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP95941103

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Julie Sahni
Verlag: William Morrow & Co
ISBN 10: 0688069762 ISBN 13: 9780688069766
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Buchbeschreibung William Morrow & Co. Hardcover. Buchzustand: GOOD. Good clean copy with no missing pages might be an ex library copy; Possibly may have minor marginal notes and or highlighting. Buchnummer des Verkäufers 2781227813

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Sahni, Julie
Verlag: William Morrow & Co
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(Portland, OR, USA)
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Buchbeschreibung William Morrow & Co. Hardcover. Buchzustand: Good. Light shelving wear with minimal damage to cover and bindings. Pages show minor use. Buchnummer des Verkäufers G0688069762I3N00

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(Dallas, TX, USA)
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Buchbeschreibung HarperCollins Publishers. Hardcover. Buchzustand: Fair. Buchnummer des Verkäufers G0688069762I5N00

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Julie Sahni
Verlag: HarperCollins Publishers
ISBN 10: 0688069762 ISBN 13: 9780688069766
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(Windsor Locks, CT, USA)
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Buchbeschreibung HarperCollins Publishers. Hardcover. Buchzustand: Good. Ex-Library Book - will contain Library Markings. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Buchnummer des Verkäufers G0688069762I3N10

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Julie Sahni
Verlag: HarperCollins Publishers
ISBN 10: 0688069762 ISBN 13: 9780688069766
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Sierra Nevada Books
(Reno, NV, USA)
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Julie Sahni
Verlag: HarperCollins Publishers
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Atlanta Book Company
(Atlanta, GA, USA)
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