Schwedisches Koch- und Haushaltungs-Buch nebst einem Unterricht auf Seide, Wolle und Leinen zu färben, zum Nutzen junger Frauenzimmer entworfen. Der deutschen Uebersetzung zweyte Auflage.

Warg, Christina.

Verlag: Greifswald, A. F. Röse, 1778.

Beschreibung

Enth. neben Rezepten für die Zubereitung von Suppen, Fleischgerichten, Saucen, Fischen, Gemüse, Gebäck, Milchgerichten, Kuchen usw. auch einen Unterricht im Färben" (S. 593-638). - Das beliebte Werk der schwedischen Köchin Christina Warg (1703-1769) wurde mehrfach verlegt und in mehrere Sprachen übersetzt. Röse veröffentlichte 1780 noch eine weitere, vermehrte Auflage, behielt jedoch den Titel mit der Angabe zweyten Auflage". Die hier vorliegende tatsächliche zweite deutsche Ausgabe wurde nach der vierten Auflage des Originals übersetzt. - Einband etw. berieben u. bestoßen. Rücken leicht brüchig. Die marmor. Deckelbezüge erneuert. Etw. braun- bzw. fingerfleckig. Die letzten Bll. schwach wasserrandig. Vereinzelte Knickspuren bzw. kl. Randläsuren. - VD18, 11638443; vgl. Weiss 4073 (mit abweichenden Angaben); nicht bei Horn/Arndt, Vicaire u. Simon. ge Gewicht in Gramm: 500 4°. 4 Bll., 638 S. (Paginierung springt von S. 532 auf 553), 5 Bll., HLdr. d. Zt. m. etw. Rückenverg. u. goldgepr. Rückenschild. Bestandsnummer des Verkäufers 65670

Bibliografische Details

Titel: Schwedisches Koch- und Haushaltungs-Buch ...

Verlag: Greifswald, A. F. Röse, 1778.

Einband: Hardcover