The Seafood Cookbook: Classic to Contemporary

Sprache: Englisch

Verlag: Times Books, a division of Random House Inc., 1986

0812916042 / 9780812916041

  • Hardcover
  • Gebraucht
Alle Details anzeigen

Anbieter: Michael Patrick McCarty, Bookseller, New Castle, CO, USAMichael Patrick McCarty, Bookseller

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 19. März 2001

Hardcover

Zustand: Gebraucht - Gut

EUR 7,30

EUR 5,62 Versand 
Versand innerhalb von USA

Anzahl: 1 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe

Artikelbeschreibung des Verkäufers

From classics like Oyster Stew and Salmon Mousse to the best synthesis of French techniques and the new light cuisine -- deliciously realized in such dishes as Fillets of Flounder with Parsley and Mustard Sauce, and Carpaccio of Tuna with Ginger and Lime Dressing -- the recipes in The Seafood Cookbook are as quick and easy as they are innovative.The introductory chapters give clear instructions on how to buy and store the freshest fish and shellfish. One hundred and fourteen original line drawings beautifully illustrate the various species and basic techniques such as cleaning shrimp and squid and forming quenelles. The final chapter, offering a common-sense formula for pairing wine and seafood, is more helpful than any wine list.Once a food that intimidated many cooks, fish is now, thanks to Pierre Franey and Bryan Miller, faster and easier to prepare, and more delicious than ever before.

Bestandsnummer des Verkäufers SKU2020021822

Titel
The Seafood Cookbook: Classic to Contemporary
Autor
Pierre Franey; Bryan Miller; Lauren Jarrett [Illustrator]
Verlag
Times Books, a division of Random House Inc.
Erscheinungsjahr
1986
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No dustjacket
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0812916042
ISBN-13
9780812916041
Illustrator
Lauren Jarrett
Artikelgewicht
26 Unzen
Abmessungen
9x7x1
Verkäuferkataloge
Fishing

Michael Patrick McCarty, Bookseller

New Castle, CO, USA

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 19. März 2001

Versandkosten innerhalb von USA

Artikel6 bis 10 Werktage3 bis 7 Werktage
Erster ArtikelEUR 5,62EUR 9,76
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Shopbeschreibung

Thank You for visiting our site. We have been members of The Advanced Book Exchange since 1998, and we do consider ourselves to be professional, full time booksellers. Please contact us with any questions via Email - we check our messages at least twice daily and your order is important to us. Please keep us in mind if you have books for sale. We are strong buyers of quality material in our areas of interest.

Spezialisierung

Hunting, Fishing, Archery and Bowhunting, Big Game Hunting Record Books, Falconry, Guns and Firearms, Natural History, Naturalists and The History of Conservation, All Jim Kjelgaard Titles and Related Material, Colorado and Western History

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

Michael Patrick McCarty, Bookseller

CO, USA