Seafood: Ocean to the Plate (Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology)
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2018
Serie: Buch 12 von 14 - Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology
- Hardcover
- Neu

Anbieter: Books Puddle, Woodside, NY, USABooks Puddle
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 22. November 2018
Zustand: Neu
EUR 238,46
Anzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
Bestandsnummer des Verkäufers 26390152971
- Titel
- Seafood: Ocean to the Plate (Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology)
- Autor
- Hamada, Shingo; Wilk, Richard
- Verlag
- Routledge
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Zustand
- New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1138191868
- ISBN-13
- 9781138191860
- Serie
- Buch 12 von 14: Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology
Seafood draws on controversial themes in the interdisciplinary field of food studies, with case studies from different eras and geographic regions. Using familiar commodities, this accessible book will help students understand cutting-edge issues in sustainability and ask readers to think about the future of an industry that has lain waste to its own resources. Examining the practical aspects of fisheries and seafood leads the reader through discussions of the core elements of anthropological method and theory, and the book concludes with discussions of sustainable seafood and current efforts to save what is left of marine ecosystems. Students will be encouraged to think about their own seafood consumption through project assignments that challenge them to trace the commodity chains of the seafood on their own plates.
Seafood
is an ideal book for courses on food and culture, economic anthropology, and the environment.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Shingo Hamada
is Associate Professor of Food Studies at the Faculty of Liberal Arts at Osaka Shoin Women’s University. His research revolves around the environmental history and cultural politics of seafood in coastal Japan, with a special focus on fermented seafoods and commoners’ fish such as herring. He is the author of "The Future of Food Studies" in Food, Culture & Society, "Gone with the Herring: Ainu Geographic Names and a Multiethnic History of Coastal Hokkaido" in Canadian Journal of Native Studies.
Richard Wilk is Provost’s Professor of Anthropology and Co-director of the Food Studies program, Distinguihsed Professor, and Provost's Profesor Emeritus at Indiana University, and former president of the Society for Economic Anthropology. His publications include more than 160 papers and book chapters, and monographs including Home Cooking in the Global Village: Caribbean Food from Buccaneers to Ecotourists, which was the winner of the Society for Economic Anthropology Annual Book Prize 2008. He has collaborated with both domestic and international scholars for several edited volumes, such as Fast Food/Slow Food: The Cultural Economy of the Global Food System and Rice and Beans: A Unique Dish in a Hundred Places (co-edited with Livia Barbosa). He is also co-editing with Josiah Heyman the Globalization and the Environment book series from Altamira Press, and, with Frank Trentmann, the Consumption and Public Life series from Palgrave/Macmillan, and he has co-edited several textbooks and readers, including The Environment in Anthropology: A Reader in Ecology, Culture, and Sustainable Living (co-edited with Nora Haenn), and The Anthropology of Media: A Reader (co-edited with Kelly Askew). His textbook co-written with Lisa Cliggett, Economies and Cultures, is in its second edition and has been translated into six languages.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Books Puddle
Woodside, NY, USA
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 22. November 2018
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 12 bis 19 Werktage | 12 bis 14 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 3,55 | EUR 6,21 |
Zahlungsarten
Shopbeschreibung
I mainly carry imported books from South East Asia / South Asia for readers of all Age Groups.
Spezialisierung
South Asian and South East Asian Culture, Religion, Art etcUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
PLETOS INC
6931 51st Avenue, WOODSIDE
Woodside, NY USA 11377
Verkaufsbedingungen
We accept return for those books which are received damamged. Though we take appropriate care in packaing to avoid such situation.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Books Puddle, Woodside, New York, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.