The Secret of Scent (Paperback)

Luca Turin

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Sprache: Englisch

Verlag: HarperCollins Publishers Inc, 2007

0061133841 / 9780061133848

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Paperback. "A rich sensory trip . . . this indispensable guide to all things smelly is as good as it gets."--Sunday TelegraphOne man's passion for perfume leads him to explore one of the most intriguing scientific mysteries: What makes one molecule smell of garlic while another smells of rose?In this witty, engrossing, and wildly original volume, author Luca Turin explores the two competing theories of smell. Is scent determined by molecular shape or molecular vibrations? Turin describes in fascinating detail the science, the evidence, and the often contentious debate--from the beginnings of organic chemistry to the present day--and pays homage to the scientists who went before. With its uniquely accessible and captivating approach to science via art, The Secret of Scent will appeal to anyone who has ever wondered about the most mysterious of the five senses. An engaging exploration of the cutting-edge science of olfaction by a celebrated biophysicist who has attempted to solve one of the greatest mysteries of the body: how smell works. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780061133848

Titel
The Secret of Scent (Paperback)
Autor
Luca Turin
Verlag
HarperCollins Publishers Inc
Erscheinungsjahr
2007
Zustand
new
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0061133841
ISBN-13
9780061133848

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