Security, Safety and Continuity on Agrifood Chain

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing Aug 2015, 2015

3659572152 / 9783659572159

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food safety, food security and business continuity represent essential problems for the economic agents, the consumers and the political factors.The continuous need for food of an increasingly large population led to a worldwide reconsideration of the food production, distribution and business continuity assurance. Food supply continuity assurance is supported by economic considerations coming from producers or merchants, by the increasing demand on the market or by the political implications regarding food security assurance among the population. The modern food sector faces a number of challenges, caused by trade globalization, rapid evolution of trade techniques, global climatic changes, resource limitation or by the need for thorough information about food products.The increase in global food demand, the appearance of new food products, the changes in consumer preferences,the continuous rising prices and the retail food product multinational network expansion are factors that re-shape the global global market. The book is intended to be useful for the scientific and applied research, for academics and for the business development in the agrifood area. 192 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783659572159

Titel
Security, Safety and Continuity on Agrifood Chain
Autor
Silvius Stanciu
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing Aug 2015
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3659572152
ISBN-13
9783659572159
Artikelgewicht
304 Gramm
Abmessungen
220x150x12 mm

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