Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Texts Series)

Sprache: Englisch

Verlag: Chapman & Hall, 1998

0412994410 / 9780412994418

Serie: Buch 6 von 24 - Food Science Text

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Bestandsnummer des Verkäufers 170310024

Titel
Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Texts Series)
Autor
Lawless, Harry T.; Heymann, Hildegarde
Verlag
Chapman & Hall
Erscheinungsjahr
1998
Zustand
Fair
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0412994410
ISBN-13
9780412994418
Artikelgewicht
54 Unzen
Abmessungen
10x6x1
Serie
Buch 6 von 24: Food Science Text

Burnt Biscuit Books

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