Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Texts Series)

Buch 6 von 24: Food Science Text

Lawless, Harry T., Heymann, Hildegarde

ISBN 10: 0412994410 ISBN 13: 9780412994418
Verlag: Chapman & Hall, 1998
Sprache: Englisch
Zustand: Gebraucht - Befriedigend Hardcover

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