Sicilian Feasts, 3rd edition : Authentic Home Cooking from Sicily

Giovanna Bellia La Marca

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Sprache: Englisch

Verlag: Hippocrene Books Inc.,U.S. Feb 2023, 2023

0781814332 / 9780781814331

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Neuware - "… a superbly presented collection of rich, lip-smacking treats offering a festival of taste and exploration for adventurous dining."—The Midwest Book Review Now available in an illustrated edition with new recipes and color photos!Sicilian Feasts was born out of the author’s love for her native Sicily. Giovanna Bellia La Marca uses simple methods and readily available ingredients to teach the straightforward and delectable everyday cooking of Sicily. The history, customs, and folklore, as well as the flavorful and varied cuisine of her beautiful Mediterranean island are well represented in these recipes and stories. In this new third edition, La Marca adds a number of popular Sicilian recipes that have been featured on YouTube on the popular "Pasta Grannies" channel as well as on La Marca’s own cooking show, "Kitchen on the Cliff." Sample recipes: - Omelet with Peas (Frittata ri priselli) - Rice Balls (Arancini) - Stuffed Artichokes (Carciuofuli cini) - Handmade Pasta (Causunedda) - Fennel and Orange Salad (Finuocci e aranci a ‘nzalata) - Roasted Leg of Lamb (Coscia ri agnieddu arrustuta) - Swordfish with Salmoriglio (Piscispada co’ salmurigliu) - White Milk Pudding (Biancu manciari) - Watermelon Dessert (Gelo di melone).…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780781814331

Titel
Sicilian Feasts, 3rd edition : Authentic Home Cooking from Sicily
Autor
Giovanna Bellia La Marca
Verlag
Hippocrene Books Inc.,U.S. Feb 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0781814332
ISBN-13
9780781814331
Auflage
3. Auflage
Artikelgewicht
598 Gramm
Abmessungen
232x157x25 mm

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