The Sioux Chef's Indigenous Kitchen (Hardback or Cased Book)
Sprache: Englisch
Verlag: University of Minnesota Press 10/10/2017, 2017
- Hardcover
- Neu
Anbieter: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, USABargainBookStores
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 23. Januar 2002
Zustand: Neu
EUR 26,68
Anzahl: 5 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
The Sioux Chef's Indigenous Kitchen.
Bestandsnummer des Verkäufers BBS-9780816699797
- Titel
- The Sioux Chef's Indigenous Kitchen (Hardback or Cased Book)
- Autor
- Sherman, Sean
- Verlag
- University of Minnesota Press 10/10/2017
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Zustand
- New
- Buchtyp
- Book
- Einband
- Hardback or Cased Book
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0816699798
- ISBN-13
- 9780816699797
- Artikelgewicht
- 1,9 Pfund
2018 James Beard Award Winner: Best American Cookbook
Named one of the Best Cookbooks of 2017 by NPR, The Village Voice, Smithsonian Magazine, UPROXX, New York Magazine, San Francisco Chronicle, Mpls. St. PaulMagazine and others
Here is real food&;our indigenous American fruits and vegetables, the wild and foraged ingredients, game and fish. Locally sourced, seasonal, &;clean&; ingredients and nose-to-tail cooking are nothing new to Sean Sherman, the Oglala Lakota chef and founder of The Sioux Chef. In his breakout book, The Sioux Chef&;s Indigenous Kitchen, Sherman shares his approach to creating boldly seasoned foods that are vibrant, healthful, at once elegant and easy. 
Sherman dispels outdated notions of Native American fare&;no fry bread or Indian tacos here&;and no European staples such as wheat flour, dairy products, sugar, and domestic pork and beef. The Sioux Chef&;s healthful plates embrace venison and rabbit, river and lake trout, duck and quail, wild turkey, blueberries, sage, sumac, timpsula or wild turnip, plums, purslane, and abundant wildflowers. Contemporary and authentic, his dishes feature cedar braised bison, griddled wild rice cakes, amaranth crackers with smoked white bean paste, three sisters salad, deviled duck eggs, smoked turkey soup, dried meats, roasted corn sorbet, and hazelnut&;maple bites.
The Sioux Chef&;s Indigenous Kitchen is a rich education and a delectable introduction to modern indigenous cuisine of the Dakota and Minnesota territories, with a vision and approach to food that travels well beyond those borders.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Chef Sean Sherman was born in Pine Ridge, South Dakota, and has been cooking in Minnesota, South Dakota, and Montana for the past twenty-seven years. He works as a caterer and food educator across the country through his business The Sioux Chef, based in South Minneapolis. He has earned plaudits and profiles in such venues as National Public Radio, Guardian UK, Saveur, and the New York Times. 
Beth Dooley is author of many award-winning cookbooks, including Savory Sweet: Simple Preserves from a Northern Kitchen, Minnesota&;s Bounty: The Farmers Market Cookbook, and The Birchwood Cafe Cookbook, all published by the University of Minnesota Press. She has also written a memoir, In Winter&;s Kitchen: Growing Roots and Breaking Bread in the Northern Heartland.  
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
BargainBookStores
Grand Rapids, MI, USA
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 23. Januar 2002
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 4 bis 10 Werktage | 4 bis 9 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 0,00 | EUR 34,74 |
Zahlungsarten
Shopbeschreibung
Save up to 90% on your favorite items at BargainBookStores.com! Our 20,000 square foot warehouse in Grand Rapids, Michigan is filled with hundreds of thousands of books and consumer goods, all at the lowest prices! We've been serving internet customers with great deals since 2001. All books ship from Grand Rapids, Michigan. 100% Customer Satisfaction Guaranteed We want to ensure your satisfaction. If you are dissatisfied with your purchase or shopping experience, we would like to hear from you. Please contact us by email: cs@bargainbookstores.com. Please be sure to include your contact information and order number. We do not charge a restocking fee for returns. Your Privacy BargainBookStores.com does not provide, sell or market customer information to other businesses or organizations.…
Spezialisierung
Out of Print Books, Specializing in Academic and Professional Books, Bargain Books - Save Up to 90% Off Publisher's List Price!, Remainder Books, Store-Wide Range of New Books in all CategoriesUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
BargainBookStores
3423 Lousma Dr SE
Grand Rapids, MI USA 49548
Verkaufsbedingungen
BargainBookStores guarantees 100% Customer Satisfaction. We ship worldwide and offer a variety of shipping methods to meet your needs. Please place your order directly via ABEBooks.com. We accept payment by MasterCard and Visa. For more information, contact us by email at cs@bargainbookstores.com. Full contact info is below:
BargainBookStores.com LLC
3423 Lousma Dr SE
Grand Rapids, MI 49548
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an BargainBookStores, Grand Rapids, Michigan, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
We will ship to all domestic and most international destinations.
Please note: Shipping times are estimated and are not guaranteed by BargainBookStores.