Smith-Junior Canada, Limited; Flavour Service Manual

SMITH-JUNIOR CANADA LIMITED

Verlag: Smith-Junior Canada Ltd.
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Beschreibung:

Unusual manual for Operator's of Soda Fountains, Restaurants, the Trade, etc, issued by a major manufacturer/distributor of Flavour Bases. Steel, spiral binding, tabbed sections. Tabs are as follws - 1] Sodas, Phosphates, Ades and Punches 2] Sundaes, Parfaits and Frappes, Freezes and Whips 3] Milk Drinks, Hot Beverages 4] Toppiongs, Syrups 5] Sandwiches, Salads, Luncheon Dishes 6] Desserts, Cakes, Pies, Cookies 7] Ice Cream. Undated - circa 1940s-1950s. 166pp, not illustrated. Internally , the pages are clean and unmarked. The tabs are well-used - somewhat bent an creases. Wrappers show wear particularly at the fore-edge where a portion overlaps the text bloc. Steel, spiral binding is sound and undamaged. Weight, 367g. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: Smith-Junior Canada, Limited; Flavour ...
Verlag: Smith-Junior Canada Ltd.
Einband: Spiral Binding, Card Wraps
Zustand: Good to Very Good
Auflage: First [assumed].

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