Solubility of Polysaccharides

Sprache: Englisch

Verlag: Intechopen Nov 2017, 2017

9535136496 / 9789535136491

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Sugars, with a scientific term as saccharides, are involved in various aspects in the lives of human beings, including the sense of taste, energy for daily life, etc. Recent development in polysaccharides, as well as the background knowledge in this field, further deepens insight into their roles as healthy supplements. In this book, the principles on polysaccharides' solubility and structure, methodologies and application of polysaccharides have been reviewed. The chapters in this book include the relationship between structure and solubility of polysaccharide, the experimental and computational researches on polysaccharide solubility and the common polysaccharide, which may further aid scholars and researchers in regard to solubility of polysaccharides, methodologies and modification. 138 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9789535136491

Titel
Solubility of Polysaccharides
Autor
Zhenbo Xu
Verlag
Intechopen Nov 2017
Erscheinungsjahr
2017
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9535136496
ISBN-13
9789535136491
Artikelgewicht
520 Gramm
Abmessungen
266x185x14 mm

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