South : Essential Recipes and New Explorations

Sean Brock

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Sprache: Englisch

Verlag: Workman Publishing Okt 2019, 2019

1579657168 / 9781579657161

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - New York Times Bestseller and James Beard Award FinalistNamed One of the Ten Best Cookbooks of 2019 by The New Yorker Discover delicious recipes from an award-winning chef and Southern-food crusader.'I will keep this book forever in my collection because no one cooking today is doing more to help the Southern culinary flame burn brighter.' -New York Times Southern food is one of the most beloved and delicious cuisines in America. In South, Sean Brock shares his recipes for key components of the cuisine, from grits and fried chicken to collard greens and corn bread. Recipes can be mixed and matched to make a meal or eaten on their own. Taken together, they make up the essential elements of Southern cuisine, from fried green tomatoes to smoked baby back ribs and from tomato okra stew to biscuits. Regional differences are highlighted in recipes for shrimp and grits, corn bread, fried chicken, and more. Includes key Southern knowledge too: how to fry, how to care for cast iron, how to cook over a hearth, and more. This is the book fans of Sean Brock have been waiting for, and it's the book Southern-food lovers the world over will use as their bible. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9781579657161

Titel
South : Essential Recipes and New Explorations
Autor
Sean Brock
Verlag
Workman Publishing Okt 2019
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1579657168
ISBN-13
9781579657161
Artikelgewicht
1.621 Gramm
Abmessungen
284x212x32 mm

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