Southern Snacks : 77 Recipes for Small Bites with Big Flavors

Perre Coleman Magness

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Sprache: Englisch

Verlag: University Of North Carolina Press Sep 2018, 2018

1469636727 / 9781469636726

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - This cookbook is dedicated to the truth that southerners are just as skilled and generous with the snack as they are with their bounteous, overflowing meals. In seventy-seven recipes that range from classic to contemporary, Perre Coleman Magness embraces the southern approach to snacking, including all the small bites you'll need for any event, whether a football game, a party, or, if things are looking down, a funeral. Many of the recipes are inspired by southern community cookbooks, home cooks, and chefs who put new twists on southern flavors. Highlighting local ingredients and traditional techniques, these snacksfrom Fried Dill Pickles with Delta Comeback Sauce to Louisiana's Natchitoches Meat Pies and Charleston's Benne Wafersshine a light on the diversity of regionally distinct southern cuisine. The contemporary recipes work ingeniously with familiar southern ingredients, from Field Pea Hummus and Country Ham Pate to Smoked Catfish Spread and Sweet Tea Pecans. The recipes are enriched with delightful stories and lore, along with thirty-six lush color photographs. Getting together with friends and family You will never arrive empty-handed again.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781469636726

Titel
Southern Snacks : 77 Recipes for Small Bites with Big Flavors
Autor
Perre Coleman Magness
Verlag
University Of North Carolina Press Sep 2018
Veröffentlichungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1469636727
ISBN-13
9781469636726
Artikelgewicht
567 Gramm
Abmessungen
231x183x15 mm

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Einbeck, Deutschland

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