Spoon

Ducasse, Alain

Verlag: Conran Octopus Ltd, 2002
ISBN 10: 1840912618 / ISBN 13: 9781840912616
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Inhaltsangabe: Spoon is the brainchild of chef Alain Ducasse, in partnership with hotelier Ian Schrager. It is the restaurant in London's contemporary hotel, The Sanderson, and this book brings together a selection of the recipes on offer there. With more than 200 recipes drawing on American and Latin influences, the book includes dishes ranging from Ceviche to pork or shrimp ravioli, and then on to Youmkoumg soup. Readers can be as subtle or adventurous as they like, and rather than insisting that its recipes should be slavishly followed, the book deliberately encourages creativity, suggesting only that cooks should adhere to a comparable composition of flavours.

About the Author: Alain Ducasse has become famous as the most prolific, consistently brilliant chef of his time. In March 1998 he became the first ever six-star chef. Since then he has expanded his Spoon restaurants to include London, New York, Tokyo, Paris and Mauritius.

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Bibliografische Details

Titel: Spoon
Verlag: Conran Octopus Ltd
Erscheinungsdatum: 2002
Zustand: very good

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1.

Ducasse, Alain:
Verlag: Conran, 15.06.2002. (2002)
ISBN 10: 1840912618 ISBN 13: 9781840912616
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Modernes Antiquariat an der Kyll
(Lissendorf, Deutschland)
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Buchbeschreibung Conran, 15.06.2002., 2002. Buchzustand: Sehr gut. Auflage: 01. 216 Seiten Gleiche ISBN, anderer Schutzumschlag, kleiner Riss am Schutzumschlag, kleine Lagerspuren am Buch, Inhalt einwandfrei und ungelesen 130203 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1170 27,8 x 21,8 x 2,2 cm, Gebundene Ausgabe. Buchnummer des Verkäufers 170025

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Ducasse. Alain.:
Verlag: London Conran/Octopus (2002)
ISBN 10: 1840912618 ISBN 13: 9781840912616
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
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The Old Station Pottery and Bookshop
(Wells-next-the-Sea, NORFO, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung London Conran/Octopus, 2002. 1st edn thus. hardback in d/w. 215pp. Colour photographs throughout. Pale blue cloth boards with white titles to spine. FINE uninscribed copy in Near FINE unclipped d/w. Buchnummer des Verkäufers 4903

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Ducasse, Alain
Verlag: Conran Octopus Ltd (2002)
ISBN 10: 1840912618 ISBN 13: 9781840912616
Gebraucht Hardcover Anzahl: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, USA)
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Buchbeschreibung Conran Octopus Ltd, 2002. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Buchnummer des Verkäufers P021840912618

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Ducasse, Alain
Verlag: Conran Octopus Ltd (2002)
ISBN 10: 1840912618 ISBN 13: 9781840912616
Gebraucht Hardcover Anzahl: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, USA)
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Buchbeschreibung Conran Octopus Ltd, 2002. Hardcover. Buchzustand: Like New. Buchnummer des Verkäufers P011840912618

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Ducasse, Alain
Verlag: Conran Octopus Ltd (2002)
ISBN 10: 1840912618 ISBN 13: 9781840912616
Neu Hardcover Anzahl: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, USA)
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Buchbeschreibung Conran Octopus Ltd, 2002. Hardcover. Buchzustand: New. Buchnummer des Verkäufers P111840912618

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Alain Ducasse
Verlag: Conran Octopus Ltd (2002)
ISBN 10: 1840912618 ISBN 13: 9781840912616
Neu Hardcover Anzahl: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, USA)
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Buchbeschreibung Conran Octopus Ltd, 2002. Hardcover. Buchzustand: New. book. Buchnummer des Verkäufers 1840912618

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