Spritz: Italy's Most Iconic Aperitivo Cocktail, with Recipes
Baiocchi, Talia; Pariseau, Leslie; Editors Of PUNCH
Sprache: Englisch
Verlag: Ten Speed Press, 2016
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: Zoom Books Company, Lynden, WA, USAZoom Books Company
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- Titel
- Spritz: Italy's Most Iconic Aperitivo Cocktail, with Recipes
- Autor
- Baiocchi, Talia; Pariseau, Leslie; Editors Of PUNCH
- Verlag
- Ten Speed Press
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Zustand
- very_good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1607748851
- ISBN-13
- 9781607748854
From Milan to Los Angeles, Venice to New York, the spritz—Italy’s bitter and bubbly aperitivo cocktail—has become synonymous with a leisurely, convivial golden hour. But the spritz is more than just an early evening cocktail—it’s a style of drinking. In Spritz, Talia Baiocchi and Leslie Pariseau trace the drink’s origins to ancient Rome, uncover its unlikely history and culture, explore the evolution of aperitivo throughout Northern Italy, and document the spritz’s revival around the world. From regional classics to modern variations, Spritz includes dozens of recipes from some of America’s most lauded bartenders, a guide to building a spritz bar, and a collection of food recipes for classic Italian snacks to pair alongside.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Leslie Pariseau is the former deputy editor of Punch. She has written for the New York Times, GQ, Esquire, and Saveur. She lives in Brooklyn.
PUNCH is a James Beard Award–winning media brand dedicated to drinks and drinking culture.
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