Starch : Evolution and Recent Advances

Sprache: Englisch

Verlag: Intechopen, 2022

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Starch - Evolution and Recent Advances is about the historical, scientific, and technological journey of starch so far, taking into account its traditional roles, uses, and applications as well as the most recent advances in the study of this unique polymer. It is a collective endeavor by a group of editors and authors with a wealth of experience and expertise in research and development, teaching, and quality control and public health. Chapters address such topics as the history, evolution, and health benefits of starch, advances in starch and starch product technology, the application of starch and starch-based polymeric materials in nanotechnology and environmental remediation, and much more.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781839698903

Titel
Starch : Evolution and Recent Advances
Autor
Miroslav Blumenberg
Verlag
Intechopen
Erscheinungsjahr
2022
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
183969890X
ISBN-13
9781839698903
Artikelgewicht
584 Gramm
Abmessungen
266x185x18 mm

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