Starches in Smart Packaging (Paperback)
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2026
Serie: Buch 9 von 9 - Applications of Starches in Food and Packaging
- Softcover
- Neu

Anbieter: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, USAGrand Eagle Retail
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Bestandsnummer des Verkäufers 9780443453960
- Titel
- Starches in Smart Packaging (Paperback)
- Autor
- Swarup Roy
- Verlag
- Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego
- Erscheinungsjahr
- 2026
- Zustand
- new
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0443453969
- ISBN-13
- 9780443453960
- Serie
- Buch 9 von 9: Applications of Starches in Food and Packaging
It also examines the incorporation of bioactives, nanomaterials, natural colorants, and cross-linkers to create advanced packaging materials. Finally, the book highlights applications in extending shelf life, monitoring food freshness, and ensuring safety, alongside considerations for large-scale production, biodegradability, and sustainability. Regulatory frameworks, consumer acceptance, and future challenges in the field round out the content.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Dr. Pratap Kalita, M. Pharm, Ph. D is Associate Professor of Pratiksha Institute of Pharmaceutical Sciences, Guwahati, Assam, India. He has received his B. Pharm. from NET Pharmacy College, Raichur, Karnataka affiliated to Rajiv Gandhi University of Health Sciences Bangalore; M. Pharm. in Pharmaceutics from RIPANS affiliated to Mizoram University, Aizawl, Mizoram, India and Ph.D. in Pharmaceutical Sciences from Assam Science and Technology University, Guwahati, Assam, India. He serves as a Reviewer for several reputed journals and presented several scientific papers, attended a number of national and international conferences. He has received several awards during his professional carrier. He is a member of different professional bodies around the world and involve enthusiastically in scientific research on biopolymers, biomass valorization, bioactives, packaging science, drug delivery, formulation development etc. and to develop active research culture.
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