Storage of Perishable Fruits at Freezing Temperatures: Preliminary Report

Sprache: Englisch

Verlag: Forgotten Books, 2024

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Print on Demand. This book explores the freezing of perishable fruits, a new method for preserving their flavor and color. The author, an expert in fruit preservation, conducted extensive experiments on various fruits, including cherries, apricots, strawberries, and grape juice. The book details their findings and provides practical instructions on how to store fruits at freezing temperatures to retain their natural qualities. This innovative method offers a valuable solution for preserving the delicate flavors and colors of perishable fruits, extending their shelf life and making them available for use throughout the year. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.

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Titel
Storage of Perishable Fruits at Freezing Temperatures: Preliminary Report
Autor
William Vere Gruess, Earle Long Overholser
Verlag
Forgotten Books
Veröffentlichungsjahr
2024
Zustand
New
Buchtyp
print-on-demand item
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1528127773
ISBN-13
9781528127776
Verkäuferkataloge
Home and Household

Forgotten Books

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