Structure and Mechanism in Protein Science: A Guide to Enzyme Catalysis and Protein Folding
Alan Fersht
ISBN 10: 0716732688 ISBN 13: 9780716732686
Verlag: W. H. Freeman, 1998
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Hardcover
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Inhaltsangabe:
Fersht's Structure and Mechanism in Protein Science is a defining exploration of this new era, an expert depiction of the core principles of protein structure, activity, and mechanism as understood and applied today. A thorough recasting of Fersht's previous text, the book takes a more general look at mechanisms in protein science, emphasizing the unity of concepts in folding and catalysis and the importance of the relationships between basic chemistry, kinetics, thermodynamics, and structure.
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Bibliografische Details
Titel: Structure and Mechanism in Protein Science: ...
Verlag: W. H. Freeman
Erscheinungsdatum: 1998
Einband: Hardcover
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