Studies on the Effect of Water Activity on the Spoilage Potential and Heat Resistance of Food Microorganisms (Thesis)

Kathleen Jean Horner.

Verlag: Privately Printed, London, 1972, 1972
Hardcover
Verkäufer Robin Summers (Aldeburgh, Vereinigtes Königreich)

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Beschreibung

First edition. Hardback. 4to. 153pp, printed recto only. Cloth-bound, slightly used otherwise very good. Thesis for degree in Doctor of Philosophy, University of London. Please be aware that this volume is heavy and therefore extra postage will be requested. Buchnummer des Verkäufers A131556

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Bibliografische Details

Titel: Studies on the Effect of Water Activity on ...

Verlag: Privately Printed, London, 1972

Erscheinungsdatum: 1972

Einband: Hardcover

Auflage: 1st Edition

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