Study of Fruit Quality and Shelf life of Mango

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing Mai 2020, 2020

6202552778 / 9786202552776

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book is related to the effect of preharvest application of different chemicals and plant growth regulators on fruit quality and shelf life of mango (Mangifera indica L.) var. Amrapali. The preharvest application of CaCl2 2 % recorded significantly minimum physiological loss in weight consistently during 2nd day and every day up to 16th day whereas, same treatment recorded significantly highest shelf life of fruit. However, preharvest treated fruits with CaCl2 2 % also recorded significantly maximum marketable fruits (%) and minimum spoilage (%) at 13th day, 14th day, 15th day and 16th day under ambient storage condition. In quality parameters, the preharvest application of CaCl2 2 % recorded significantly highest total soluble solids, reducing sugar, total sugar, non-reducing sugar, ascorbic acid and minimum acidity consistently at harvest and every three days interval up to last ripening stage i.e. 4th day, 8th day, 12th day and 16th day under ambient storage condition.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 92 pp. Englisch. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9786202552776

Titel
Study of Fruit Quality and Shelf life of Mango
Autor
Pradeep Kumar Vishwakarma
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing Mai 2020
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
6202552778
ISBN-13
9786202552776
Artikelgewicht
155 Gramm
Abmessungen
220x150x7 mm

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