Sucre de pomme en poudre

Sprache: Französisch

Verlag: Editions Notre Savoir Nov 2020, 2020

6202985186 / 9786202985185

Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 11. Januar 2012

Softcover

Zustand: Neu

EUR 26,90

EUR 23,00 Versand 
Versand von Deutschland nach USA

Anzahl: 2 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe

Artikelbeschreibung des Verkäufers

This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Le fruit de la pomme à sucre (Annona squamosa L.) est utilisé comme dessert en raison de son goût délicieux, de sa valeur nutritive et de sa saveur prononcée. Les fruits sont très périssables et ont une durée de conservation limitée après leur maturation. Ils ne peuvent pas être conservés plus longtemps après leur maturation et le stockage au froid n'est pas non plus très prometteur. Il crée une forte surabondance pendant la saison de production et devient rare pendant la basse saison, d'où la durée de conservation limitée qui entraîne une lourde perte de revenus. La demande de pulpe de pomme sucrée comme base pour de nouveaux produits alimentaires augmente rapidement tant sur le marché national qu'international, la majeure partie de cette pulpe étant utilisée pour la préparation d'aliments prêts à l'emploi. Il est donc nécessaire de développer une technologie appropriée pour le traitement et la préservation de cette précieuse ressource naturelle, de manière à non seulement limiter les pertes de produits, mais aussi à justifier une valeur ajoutée pour générer les revenus escomptés. Ce livre traite des aspects technologiques de la transformation de la pulpe de pomme sucrée en poudre par la méthode de séchage par pulvérisation. En outre, afin de justifier son utilisation en tant que nouvel ingrédient, la méthode de préparation de la crème glacée à la pomme en crème a également été normalisée. 64 pp. Französisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9786202985185

Titel
Sucre de pomme en poudre
Autor
Syed Imran Hashmi
Verlag
Editions Notre Savoir Nov 2020
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Französisch
ISBN-10
6202985186
ISBN-13
9786202985185
Artikelgewicht
113 Gramm
Abmessungen
220x150x4 mm

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Bergisch Gladbach, Deutschland

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 11. Januar 2012

Versandkosten von Deutschland nach USA

Artikel5 bis 15 Werktage5 bis 15 Werktage
Erster ArtikelEUR 23,00EUR 23,00
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Banküberweisung
  • PayPal
  • Vorauskasse

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Deutschland