The Summer Shack Cookbook: The Complete Guide to Shore Food

White, Jasper

ISBN 10: 0393340147 ISBN 13: 9780393340143
Verlag: W. W. Norton & Company, 2011
Gebraucht Paperback

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Inhaltsangabe:

In this collection of 200 easy-to-make dishes, Jasper White shows you how to make seafood classics like creamy Cape Cod clam chowder, Maine lobster rolls, and scallops wrapped in smoky bacon. Other shack favorites include fried chicken, sausage sandwiches, grilled skirt steak, and blueberry pie. A treasure trove of information, The Summer Shack Cookbook also advises on the proper way to shuck clams, pick apart a lobster, and scale a fish. This is the only cookbook you ll need when it s really too hot to cook or to fuss.

Über die Autorin bzw. den Autor: Jasper White is chef and partner of the Summer Shack restaurants. He is the author of The Summer Shack Cookbook, 50 Chowders, Lobster at Home, and Cooking from New England. He lives in Boston, Massachusetts.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Bibliografische Details

Titel: The Summer Shack Cookbook: The Complete ...
Verlag: W. W. Norton & Company
Erscheinungsdatum: 2011
Einband: Paperback
Illustrator: Wood, Ann
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket

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