SweetNature Format: Hardback
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Bestandsnummer des Verkäufers 9781517904708
A beautiful, delicious celebration of two natural sweeteners in irresistible recipes
Honey and maple syrup might be better for you than sugar. They might be better for the environment. But even better, and sweet as anything, is how these natural ingredients taste and the wonders they do for a dish. James Beard Award–winning cookbook author Beth Dooley and gifted photographer Mette Nielsen make the most of these flavors in this celebration of honey and maple syrup in traditional kitchens as well as cutting-edge food culture.
Full of easy ideas that include honey and maple syrup in foods both savory and sweet, this book features a wide range of irresistible recipes for breakfast, lunch, and dinner, for snacks and salads, condiments and vegetables, entrées and desserts, syrups, cocktails, and elixirs. Sweeten your table with rosemary honey butter, green tomato chutney, curry marinated herring, brown butter honey popcorn, savory maple black pepper biscotti, oven-roasted chicken thighs with pomegranate molasses, honey-glazed salmon salad, maple vanilla half-pound cake, elderberry throat coat, bourbon maple smash, and more.
With its innovative recipes, practical tips, conversion charts, historical and scientific facts, information on nutritional value, suggestions for storage and sourcing, and above all Mette Nielsen’s remarkable photographs, Sweet Nature invites us to fully enjoy these two iconic ingredients from nature’s pantry.
Beth Dooley is a James Beard Award–winning author and coauthor of several cookbooks, including Savoring the Seasons of the Northern Heartland, The Northern Heartland Kitchen, Minnesota’s Bounty, The Birchwood Cafe Cookbook, Savory Sweet, and The Sioux Chef’s Indigenous Kitchen (Best American Cookbook, James Beard Award, 2018), all from Minnesota. In Winter’s Kitchen is her memoir about finding her place in the Midwestern food scene. She lives in Minneapolis.
Mette Nielsen’s photographs have illustrated numerous books, newspapers, and magazines. A talented master gardener, she created the edible garden for the Birchwood Cafe in Minneapolis, collaborated on The Birchwood Cafe Cookbook and Minnesota’s Bounty, and coauthored Savory Sweet.
Beth Dooley is a James Beard Award'winning author and coauthor of several cookbooks, including Savoring the Seasons of the Northern Heartland, The Northern Heartland Kitchen, Minnesota's Bounty, The Birchwood Cafe Cookbook, Savory Sweet, and The Sioux Chef's Indigenous Kitchen (Best American Cookbook, James Beard Award, 2018), all from Minnesota. In Winter's Kitchen is her memoir about finding her place in the Midwestern food scene. She lives in Minneapolis.
Mette Nielsen's photographs have illustrated numerous books, newspapers, and magazines. A talented master gardener, she created the edible garden for the Birchwood Cafe in Minneapolis, collaborated on The Birchwood Cafe Cookbook and Minnesota's Bounty, and coauthored Savory Sweet.
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WIDERRUFSBELEHRUNG
Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, binnen 14 Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware oder die letzte Teilsendung bzw. das letzte Stück in Besitz genommen haben bzw. hat.
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns, INDOO, 22C Cragwood Road, 07001, Avenel, New Jersey, U.S.A., mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Sie können auch eine andere eindeutige Erklärung auf der Webseite "Meine Bestellungen" in Ihrem "Nutzerkonto" elektronisch ausfüllen und übermitteln. Machen Sie von dieser Möglichkeit Gebrauch, so werden wir Ihnen unverzüglich (z. B. per E-Mail) eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs übermitteln. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Folgen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an INDOO, Avenel, New Jersey, U.S.A., zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden.
Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren. Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht besteht nicht bzw. erlischt bei folgenden Verträgen:
ENDE DER WIDERRUFSBELEHRUNG
Muster-Widerrufsformular
(Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück)
An: (INDOO, 22C Cragwood Road, 07001, Avenel, New Jersey, U.S.A.)
Hiermit widerrufe(n) ich/wir* den von mir/uns* abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren*/ die Erbringung der folgenden Dienstleistung*
Bestellt am*/erhalten am*:
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Anschrift des/der Verbraucher(s):
Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier):
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