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JY'S : JEAN-YVES SCHILLINGER

SCHILLINGER JEAN-YVES

Verlag: CHÊNE (ÉDITIONS DU)
ISBN 10: 2812314788 / ISBN 13: 9782812314780
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Bibliografische Details


Titel: JY'S : JEAN-YVES SCHILLINGER

Verlag: CHÊNE (ÉDITIONS DU)

Zustand: As new

Beschreibung:

Etat de neuf / As new condition / L'image peut ne pas correspondre au livre / The image may not correspond to the book 9782812314780 9782812314780 34660. Buchnummer des Verkäufers HELENE89958

Über diesen Titel:

Biographie de l'auteur: Jean-Yves Schillinger
Issu d?une famille dans laquelle, depuis quatre générations, on est cuisinier de père en fils, Jean-Yves Schillinger s?est forgé une place de chef doublement étoilé. Natif de Colmar, où il tient son célèbre retaurant JY?S, il a également passé sept années à New-York en tant que chef. Ses désirs de voyages et de découvertes se retrouvent dans ses recettes, où l?on déguste une cuisine du monde revisitée à sa façon. Au cours de sa carrière professionnelle, il a pu côtoyer de grands chefs comme Gérard Boyer, Jean-Paul Bonin ou encore Joël Robuchon.
Pour la première fois, il livre ses plus belles et savoureuses recettes.

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Adresse: Saint-Armand, QC, Kanada

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