Talent & Passion, präsentiert von 40 jungen Spitzenköchen. Talent & Passion, presenté par 35 jeunes restaurateurs d?Europe en Euisse.

Weber, Annette (Text)

Verlag: Thun, Weber, 2010

Beschreibung

4°, 328 S., zahlr. farb. Abb., Kart., Tadellos. 2. Auflage. - «40 Schweizer Spitzenköche der Vereinigung «Jeunes Restaurateurs d?Europe» servieren ausgesuchte Rezepte zum Geniessen: Mit viel Talent und Leidenschaft für die Kunst des Kochens inspirieren die jungen Küchenchefinnen und -chefs dazu, ihre kreativen Menüs in der eigenen Küche auszuprobieren. Mit je drei Gerichten präsentieren die «Jungen Wilden» Schweizer Gourmet-Küche auf höchstem Niveau. Die «Jeunes Restaurateurs d?Europe en Suisse» haben sich das Ziel gesetzt, die Gäste in ihren Restaurants mit einem ausgezeichneten Service und erstklassiger Qualität in einem einzigartigen Ambiente zu überzeugen. Die «Jeunes Restaurateurs d?Europe» sind in insgesamt zehn Ländern Europas vertreten und haben eine neue Ära in der Gastronomie eingeläutet: Mit ihrer Philosophie «Innovation ? Création ? Passion» haben sich die jungen Kochprofis der ernsthaften und nachhaltigen Kochkunst verschrieben.» Dieses Buch befindet sich in unserem Aussenlager; sollten Sie dieses im Laden abholen wollen, bitten wir Sie um vorgängige Nachricht. 2400 gr. Schlagworte: Gastronomie-Allgemein. Bestandsnummer des Verkäufers 81292

Bibliografische Details

Titel: Talent & Passion, präsentiert von 40 jungen ...

Verlag: Thun, Weber

Erscheinungsdatum: 2010

Einband: Softcover