The Telomere Diet and Cookbook: A Scientific Approach to Slow Your Genetic Aging and Live a Longer, Healthier Life
Sprache: Englisch
Verlag: Ulysses Press, 2019
- Softcover
- Gebraucht

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- Titel
- The Telomere Diet and Cookbook: A Scientific Approach to Slow Your Genetic Aging and Live a Longer, Healthier Life
- Autor
- Moon MS RN, Maggie
- Verlag
- Ulysses Press
- Erscheinungsjahr
- 2019
- Zustand
- very_good
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1612439292
- ISBN-13
- 9781612439297
While some enjoy extremely active and healthy lives as they age, others spend years of their life burdened by heart disease, dementia, and other age-related diseases. Until recently, this was often chalked up to luck or “good genes.” But fascinating new research suggests that telomeres, the protective caps on your chromosomes, are actually directly linked to aging. Telomeres, when protected, can lead to a longer, happier life.
Fortunately, one of the key components to protecting your telomeres is a balanced diet. The Telomere Diet and Cookbook is the first book to offer an easy-to-read, targeted overview of telomeres and nutrition. Including detailed meal plans and shopping lists, this book offers a simple step-by-step starter program and over 75 delicious recipes.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Moon is lead author of the Neurologic Disorders chapter in Krause and Mahan’s Food and the Nutrition Care Process, a renowned resource in university nutrition programs worldwide. Additionally, she authored the Brain Health chapter in The Culinary Medicine Textbook, a comprehensive guide for community health initiatives. Her book, The MIND Diet, offers practical nutrition solutions to enhance cognitive resilience through food for optimal brain health.
As a globally sought-after nutrition expert, Moon has shared her expertise with millions through international conferences, TV interviews, and publications such as Eating Well, Good HouseKeeping, Men’s Health, Prevention, RealSimple, Well+Good, Women’s Health, and Yahoo! She is based in Los Angeles, where she enjoys hiking, cooking with her octogenarian mom, and creating content for @minddietmeals.
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