Terrors of the Table: The Curious History of Nutrition

Gratzer, Walter

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Sprache: Englisch

Verlag: Oxford University Press|OUP Oxford, 2007

0199205639 / 9780199205639

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Terrors of the Table tells the absorbing story of our struggle to recognise the connections between diet, health, and disease. Walter Gratzer combines the science of nutrition with a colourful history of the fads and quackery that continue to waylay the un.

Bestandsnummer des Verkäufers 594419440

Titel
Terrors of the Table: The Curious History of Nutrition
Autor
Gratzer, Walter
Verlag
Oxford University Press|OUP Oxford
Erscheinungsjahr
2007
Zustand
New
Einband
Kartoniert / Broschiert
Sprache
Englisch
ISBN-10
0199205639
ISBN-13
9780199205639

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