Theory and Practice of Ice Cream Making

Verlag: Self Published, Wisconsin, U.S.A, 1938

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Scarce. Red cloth (with splatter marks). Illustrated by 67 Figures, Drawings, and 49 Tables. 639 pages with INDEX followed by Several pages of full page ads for ice cream machinery and Hershey's chocolate- amongst others follows the Index. vintage equipment ads; homogenizers mixers blenders etc. Tightly bound. Previous owner's name on ffep. No markings within text. Interior is Excellent with bright pages and no notes in the margins.

Bestandsnummer des Verkäufers 22310

Bibliografische Details

Titel
Theory and Practice of Ice Cream Making
Autor
SOMMER, HUGO H.
Verlag
Self Published, Wisconsin, U.S.A
Erscheinungsjahr
1938
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No Jacket
Einband
Hardcover
Auflage
3rd Edition.
Verkäuferkataloge
Cooking, Gardening and Domestic Arts

ALEXANDER POPE

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