How to Make Tofu at Home (Paperback)
Sprache: Englisch
Verlag: Red Lantern Press, 2026
- Softcover
- Neu

Anbieter: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustralienAussieBookSeller
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 22. Juni 2007
Zustand: Neu
EUR 24,91
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
Paperback. Fresh Tofu in Your Kitchen - Easier Than You ThinkMaking tofu at home sounds like it should be complicated. It isn't.If you can make oatmeal, you can make tofu. All you need is a blender, a pot, a piece of cheesecloth, and about an hour of your time.This revised edition walks you through the entire processstep by step - soaking, blending, boiling, straining, coagulating, and pressing - with 27 full-color photos showing exactly whateach stage should look like. No guesswork. No special equipment.What You'll Find InsideTwo Foods from One BeanMost tofu books stop at the block. This one keeps going. The okarachapter turns what commercial manufacturers throw away into one of themost nutritious ingredients in your kitchen - 11.5 grams of fiber per100g, packed with protein, and essentially free when you make your owntofu.Written in the voice of a home cook who has been making tofuevery Sunday for decades. No jargon. No pretension. Just the kind ofkitchen companion you'd want sitting next to you the first time youtry it yourself.60 pages - 27 photos - 58 trim -Cream paper - Revised Edition 2026 Fresh tofu at home-easy as oatmeal. Blender, pot, cheesecloth, 1 hr. Step-by-step: soak, blend, boil, strain, coagulate, press. 27 photos, 16 recipes (Agedashi, Kung Pao, Douhua), okara chapter, FAQ. 60pp, 58, Revised 2026. This item is printed on demand. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…
Bestandsnummer des Verkäufers 9780989177641
- Titel
- How to Make Tofu at Home (Paperback)
- Autor
- M. Eigh
- Verlag
- Red Lantern Press
- Erscheinungsjahr
- 2026
- Zustand
- new
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0989177645
- ISBN-13
- 9780989177641
Fresh Tofu in Your Kitchen — Easier Than You Think
Making tofu at home sounds like it should be complicated. It isn’t. If you can make oatmeal, you can make tofu. All you need is a blender, a pot, a piece of cheesecloth, and about an hour of your time.
This revised edition walks you through the entire process step by step — soaking, blending, boiling, straining, coagulating, and pressing — with 27 full-color photos showing exactly what each stage should look like. No guesswork. No special equipment.
What You’ll Find Inside
- The complete tofu-making process from dry soybeans to a finished block, with temperature guidance and seasonal soaking tips drawn from Japanese and Chinese traditions
- A plain-English guide to coagulants — which ones work best, how much to use, and why salt-based coagulants (nigari, gypsum) consistently outperform acids for beginners
- 16 tofu recipes from five-minute stir-fries to Agedashi, Kung Pao Tofu, Stuffed Tofu, and Sichuan-style Douhua
- The complete okara chapter — the fiber-rich soy pulp that every batch of tofu produces and most people throw away. Stir-fry, patties, baking, smoothies, and salads
- Frequently Asked Questions addressing every common problem: mushy tofu, bitter taste, crumbly texture, and more
Two Foods from One Bean
Most tofu books stop at the block. This one keeps going. The okara chapter turns what commercial manufacturers throw away into one of the most nutritious ingredients in your kitchen — 11.5 grams of fiber per 100g, packed with protein, and essentially free when you make your own tofu.
Written in the voice of a home cook who has been making tofu every Sunday for decades. No jargon. No pretension. Just the kind of kitchen companion you’d want sitting next to you the first time you try it yourself.
60 pages · 27 photos · 5″×8″ trim · Cream paper · Revised Edition 2026
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
AussieBookSeller
Truganina, VIC, Australien
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 22. Juni 2007
Versandkosten von Australien nach USA
| Artikel | 25 bis 45 Werktage | 8 bis 14 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 33,21 | EUR 39,49 |
Zahlungsarten
Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
The Nile Group Pty Ltd
42 Apex Drive
Truganina, VIC Australien 3029
Verkaufsbedingungen
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about a book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to contact us and we'll respond within 2 business days.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an AussieBookSeller, Truganina, Victoria, Australia, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Please note that titles are dispatched from our UK and NZ warehouse. Delivery times specified in shipping terms. Orders ship within 2 business days. Delivery to your door then takes 8-15 days.