Umami: A Basic Taste : Physiology, Biochemistry, Nutrition, Food Science (Food Science and Technology)

Sprache: Englisch

Verlag: U.S.A.: Marcel Dekker Inc, 1987

0824776364 / 9780824776367

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Titel
Umami: A Basic Taste : Physiology, Biochemistry, Nutrition, Food Science (Food Science and Technology)
Autor
Kawamura, Yojiro
Verlag
U.S.A.: Marcel Dekker Inc
Erscheinungsjahr
1987
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No Jacket
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0824776364
ISBN-13
9780824776367

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General merchandise. All genres. Large inventory of children's literature and charity cook books.

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Iowa, Children's Illustrated, Cook Books, Nebraska