The Untold Story of Milk: Green Pastures, Contented Cows and Raw Dairy Products
Ron Schmid; Sally Fallon [Foreword]
ISBN 10: 0967089743 ISBN 13: 9780967089744
Verlag: New Trends Publishing, 2003
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Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
The Untold Story of Milk chronicles the role of milk in the rise of civilization and in early America, the distillery dairies, compulsory pasteurization, the politics of milk, traditional dairying cultures, the modern dairy industry, the betrayal of public trust by government health officials, the modern myths concerning cholesterol, animal fats and heart disease and the myriad health benefits of raw milk.
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Bibliografische Details
Titel: The Untold Story of Milk: Green Pastures, ...
Verlag: New Trends Publishing
Erscheinungsdatum: 2003
Einband: Paperback
Zustand: Good