VILMORIN, VEGETABLE GARDEN

DRESSENDÖRFER WERNER

ISBN 10: 3836527332 / ISBN 13: 9783836527330

Verlag: TAS, 2016

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Inhaltsangabe:

Publicado originalmente entre 1850 y 1895, el Album Vilmorin. Les Plantes potagères (Álbum Vilmorin. Las plantas del huerto) plasmó todo el esplendor del jardín vegetal en la página impresa. Ilustrado con 46 excepcionales láminas a todo color, el libro era una maravilla de la iconografía agro-botánica y un triunfo para sus editores, la conocida casa de semillas francesa Vilmorin-Andrieux & Cie, la más importante del siglo XIX.

En esta nueva edición, TASCHEN reimprime las ilustraciones del libro original con suma precisión y cuidado. Una auténtica joya que fascinará a cocineros, jardineros y aficionados a la vida al aire libre, un regalo para los sentidos y, al mismo tiempo, un compendio de conocimiento de botánica. Del brillo de las berenjenas a la jugosidad de las fresas, las ilustraciones a todo color muestran la destreza de los artistas originales, muchos de los cuales recibieron formación como naturalistas en el famoso Jardín de Plantas de París, y despliegan la belleza de placeres sensoriales sencillos: textura, frescura y sabor.

Über die Autorin bzw. den Autor: Werner Dressendörfer es historiador farmacéutico y bibliotecario académico. Ha ejercido la docencia en la Universidad de Núremberg, en la que ocupa una cátedra honorífica. Sus intereses particulares se centran en la historia de la herbología, la historia cultural de las plantas medicinales y el simbolismo vegetal en el arte. Es autor de numerosos textos sobre historia de la farmacia y la botánica.

Bibliografische Details

Titel: VILMORIN, VEGETABLE GARDEN
Verlag: TAS
Erscheinungsdatum: 2016
Einband: Softcover